Pin
Send
Share
Send


pica Tas ir viens no ēdienreizes vispopulārākais pasaulē. Tās pirmsākumi meklējami Itālijā , jo īpaši Neapole , kur sāka gatavot šī ēdiena moderno versiju.

Lai arī ir vairākas šķirnes, parasti pica tiek veidota no plakana maize , diska formas, mīcītas ar ūdeni, sāli, raugu un miltiem. Minētā maize ir pārklāta ar tomātu mērci un pēc pirmās pakāpes krāsnī tiek pievienota siers un gandrīz jebkura cita sastāvdaļa, ko cilvēks vēlas. Starp biežākajiem ir šķiņķis, speķis vai speķis, svaigu tomātu šķēles, sīpoli un olīvas. Lai picu garšotu, parasti izmanto oregano, maltus čili piparus un olīveļļas strūklu.

Piemēram: "Šovakar mēs Martinas mājā ēdīsim picu", “Mana iecienītākā pica ir tā, kas satur ar provolona sieru”, “Vakar vakariņojām ar picu, pusi ar šķiņķi un pusi ar palmetām”.

Picu var pagatavot jebkurā mājā, ēdienu gatavojot mājas krāsns . Ir tādi, kas pēc mīcīšanas un pirmajām minūtēm krāsns , izvēlieties saglabāt picu, lai pabeigtu tās gatavošanu un nogaršotu to citā gadījumā. Pica šajā posmā ir pazīstama kā pagatavot picu un var sasalt.

Ir iespējams iegādāties arī picas, lai gan mūsdienās tās parasti sauc saldētas picas vai gatavs cept, un katrā valstī ir zīmoli pārsvarā tas, ko cilvēki parasti izmanto kā šī produkta nosaukumu. 80. gados un 90. gadu sākumā bija normāli pirkt prepizza bāzi maizes ceptuvē vai pārtikas veikalā (pazīstams arī kā noliktava); Tomēr šobrīd lielākā daļa cilvēku izvēlas tādas picas, kas satur visas sastāvdaļas un ir kastē.

Ir daudz restorānu, kas specializējas picu ražošanā, daži no tiem ir izveidoti kā ķēdes Ar klātbūtni visā pasaulē. Ļoti bieži picērijas (jo šīs gastronomiskās vietas ir zināmas) ir sadalītas dzīvesvieta .

Noslēpumi, kā pagatavot neatvairāmu picu

Pica ir milzīgs ēdiens populārs , bet tas nenozīmē, ka daudzi cilvēki zina, kā to sagatavot. Kopumā apbrīnu rada tas, ka zini, kā sagatavot labu mīklu, jo tā ir gandrīz ekskluzīva vecmāmiņu un picēriju prasme. Tomēr ar praksi un apņēmību mēs visi varam iemācīties gatavot kraukšķīgas bāzes un garšīgas mērces.

Pirmais jautājums, kas jāņem vērā, ir pamata veids, kuru vēlaties ēst: picai var būt dažāda biezuma biezumi, un šajā sakarā katram ir savas izvēles. Kaut arī mīcīšanai visos gadījumos jābūt vienādai, proporcijas no sastāvdaļām, no kurām viena ir tā, kas atšķir garšu: raugs.

Rauga sagatavošana ir vienkārša, taču prasa pacietību gan pirms pievienošanas mīklai, gan pēc tam, kopš laiks tas, cik ļauts pacelt, būs atkarīgs no tā, cik gaisīga ir pamatne. Ir vērts pieminēt, ka daži cilvēki to izmanto pulverī, bet citi - kubiņos (šī pēdējā iespēja ir biežāka).

Mīcīšana ir uzdevums, kas var šķist garlaicīgs, taču tas ir viens no galvenajiem soļiem: tas jādara smagi un vairākas minūtes, līdz iegūstat labu konsistenci un faktūra mīksts Tikai pēc tam bulciņas atdaliet un sāciet tās stiept ar nūju.

Attiecībā uz mērci, tā kā ir bezgalīgas šķirnes, labākais padoms nav piesātināt to ar garšvielām, bet arī pārtraukt ķiploku, svaigu pētersīļu, oregano un eļļa Olīvas, būtiskas sastāvdaļas patiesi neatvairāmai picai.

Pin
Send
Share
Send