vīnogu ir augļi kas tiek iegūts no vīnogulāju . Tā ir sulīga oga, noapaļota, kas aug kopās un tiek izmantota dažādos veidos.
Jāatzīmē, ka augu sauc par vīnogulāju, kas ir daļa no ģimene Vitaceae . Augļu krāsa var būt zaļa, violeta, melna vai citas krāsas atkarībā no šķirnes, un tas ir saistīts ar garšu un citām īpašībām.
Katrā ķekarā var būt no sešiem līdz vairākiem simtiem vīnogu. Vidusjūras klimata reģionos vīnogas parasti novāc rudens sākumā vai gada beigās vasara .
Iekšā Amerika , galvenie vīnogu ražotāji ir Amerikas Savienotās Valstis , Argentīna un Čili . Ja mēs koncentrējamies uz kontinents Eiropā lielākie ražotāji ir Spānija , Francija e Itālijā .
Liela daļa vīnogu produkcijas tiek iegūta atnāca , ko iegūst, raudzējot augļu misu. Arī vīnogas tiek patērētas svaigi un pat kā žāvēti augļi (šajā gadījumā to sauc rozīnes vai vīnogu iet ).
Izvēlēties labākās vīnogas nav grūti, taču šis pirmais solis lielā mērā ir atkarīgs no jūsu aromāts un ieguvumus, ko viņi mums var dot. Jūsu ādai jābūt vienveidīgai krāsai, bez plankumiem, un tās tekstūrai jābūt maigai un gludai. No otras puses, katram vīnogu veidam ir jābūt noteiktai krāsai, lai to uzskatītu par svaigu, un to var būt grūti atcerēties, ņemot vērā sajaukšanos ar šķirņu nosaukumiem: piemēram, zaļajai vīnogai jābūt nedaudz dzeltenīgai .
Apskatīsim dažus no vīnogu ieguvumiem:
* Tas palīdz cīnīties ar hipertensiju, jo satur antioksidantus un kāliju. To patērē brokastīs desmit dienas pēc kārtas vai nu dabiskā veidā, vai sulā;
* Aizsargā un stiprina matus. Šim nolūkam ir jāizmanto eļļa ekstrahē no vīnogām un pēc dušas uzklāšanas dažus pilienus uz galvas ādas. Šis pats produkts ir ieteicams arī pūtīšu ārstēšanai un ādas mitrināšanai;
* uztur aknas veselīgu un palīdz detoksicēt un attīrīt ķermeni;
* Tas ir labs līdzeklis pret stresu, jo tā antioksidanti cīnās ar brīvajiem radikāļiem.
Neskatoties uz to, ka piedāvā tik daudz labvēlīgu īpašību mūsu veselība , vīnogas nedrīkst patērēt pārmērīgi, jo tām ir caureju veicinoša iedarbība. No otras puses, ir svarīgi nodrošināt, ka jums nav alerģiju, pret kurām tie ir kontrindicēti, vai arī, ka jūs lietojat zāles, kuru iedarbība tās var traucēt, piemēram, tās, kuras lieto aknu slimību apkarošanai, un tās, kuras kalpo asins recēšanas regulēšanai. Arī diabēta slimniekiem vajadzētu ēst mēreni, ēdot šos augļus, jo tie satur cukurus.
Vīnogas ir saistītas ar dažādām tradīcijām un simboliku. Iekšā Spānija piemēram, tur ir tradīcijas ņemt divpadsmit vīnogas atvadīties no Jaungada vakara, un tas ir pazīstams kā "divpadsmit veiksmes vīnogas"; katra vīnoga jāapēd vienlaicīgi ar katru no pulksteņa signāliem, kas apzīmē nulles stundas - jauna gada sākumu.
Kamēr tas ir tradīcijas Liekas, ka tas bija sācies 1909. gadā Alikantē, lai izmantotu ražas pārpalikumu, ir pierādījumi, ka Spānijas buržuāzija Jaungada vakarā ēda vīnogas un grauzdēja ar šampanieti kopš iepriekšējā gadsimta.
Grieķu dievam Dionīss , no otras puses, to parasti attēlo ar vīnogu ķekars rokā mitoloģija norāda, ka Dionīss bija vīnkopība (disciplīna, kas veltīta vīnogulāju audzēšanai, lai iegūtu vīnogas, kas ļauj ražot vīnu).
